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Grayasusi

Baccalà, sambuco e cetrioli

Uovo, sardella e cicoria

Minestra estiva

Tortello di melanzane

Spaghettone quadrato, finocchietto e gamberi rossi

Pollo, patate e rosmarino

Cioccolato bianco, aceto di lamponi e liquirizia e frutti rossi

€ 85,00

I menù degustazione vengono realizzati per un tavolo completo.

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La scelta – È possibile scegliere fra i piatti dei menù:

3 pietanze per ogni persona

€ 75,00

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Nanà

4 portate a scelta d ella chef

€ 70,00

I menù degustazione vengono realizzati per un tavolo completo.

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Imyr

Pomodoro, mozzarella e dragoncello

Ricciola affumicata, yogurt e cipolla

Patate, peperoni e basilico

Raviolo bianco di ricotta di pecora, latte e ginepro

Spaghettone freddo, pomodoro e frutti di mare

Spigola e limone

Maiale, fichi e menta

Merendella, mandorle e basilico

€120,00

I menù degustazione vengono realizzati per un tavolo completo.

Abbinamenti

4 Calici di vino dell’azienda Ceraudo.

€ 30,00

6 Calici dell’azienda Ceraudo

€ 42,00

Aperitivo

Calici di bianco

€ 8,00

Calici di bollicina territoriale

€ 8,00

Calice di Champagne

€ 18,00